Liqueurs artisanales dont les arômes sont distillés dans notre alambic plus que centenaire :

 

Amer Labiau Guignolet Kirsch Orange Cognac Triple-sec Elixir
Bernardine Mandarine Monastère Poire Cognac

 

Amer Labiau :

Liqueur apéritive douce, composée d’une trentaine de plantes, fruits, et épices, dont l’arôme dominant est l’orange. L’Amer Labiau est incontestablement le produit qui a fait la réputation de notre distillerie. (70 cl, 30°)

Suggestions:

  • L’Amer Labiau se déguste principalement pur, avec des glaçons et agrémenté d’un quartier d’orange.
  • Il peut se mélanger avec un vin blanc sec, un mousseux brut ou encore un champagne brut dans des proportions d’1/3 d’Amer Labiau pour 2/3 de vin.
  • Il peut se diluer dans un soda (eau pétillante, tonic,…) dans des proportions de 50/50.
  • On peut également le marier à une bière brune dans des proportions d’1/4 d’Amer Labiau pour 3/4 de bière.

 

Guignolet Kirsch :

Apéritif à base de pur jus de cerise du Périgord, aromatisé avec une distillation de noyaux de kirsch. (70 cl, 20°)

 

Orange Cognac :

(Anciennement appelé Grand Marignan) Liqueur digestive composée d’un assemblage de Cognac et de distillation d’oranges amères. (70 cl, 40°)

 

Triple-sec :

Liqueur composée d’alcool fin aromatisé avec des distillations d’écorces de curaçao. (70 cl, 40°)

 

Elixir :

Liqueur préparée à base de Cognac aromatisé avec des distillations de menthe poivrée. (70 cl, 40°)

 

Bernardine :

Liqueur préparée à base de Cognac aromatisé avec des distillations de génépi des alpes. (70 cl, 40°)

 

Mandarine :

Liqueur préparée à base de Cognac aromatisé avec des distillations d’écorces de mandarines. (70 cl, 35°)

 

Monastère :

Liqueur composée d’alcool fin aromatisé avec des distillations de génépi des alpes. (70 cl, 40°)

 

Poire Cognac :

Liqueur préparée à base de Cognac aromatisé avec des distillations de poire William. (70 cl, 35°)